Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi
C vitamini deposu brokoli ile hazırlanan bu sağlıklı brokoli tarifi, hem detoks etkisi hem de düşük kalori sunar.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
5 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 1 büyük baş brokoli
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1/4 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 avuç nar tanesi
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- 1
Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın.
- 2
Kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın (çok yumuşamasın).
- 3
Hemen buz gibi suya alarak rengini koruyun.
- 4
Soğuyunca süzün ve servis kasesine alın.
- 5
Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 6
Sosu brokoli üzerine gezdirin.
- 7
Kırmızı soğan, nar ve çam fıstığıyla süsleyerek servis yapın.
Porsiyon başına yaklaşık 150 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Brokoli diyete uygun mu?
Kesinlikle evet; brokoli düşük kalorili, yüksek lifli ve bol vitaminli yapısıyla diyet programlarının vazgeçilmezi olmalıdır.
Nar tanesi şart mı?
Hayır, nar isteğe bağlıdır; dilediğiniz mevsim meyvesiyle değiştirebilir ya da çıkarabilirsiniz.