Izgara Sebzeli Quinoa Salatası Tarifi
Protein zengini quinoa ve ızgara sebzelerin birleşimiyle oluşan bu sağlıklı salata tarifi hem doyurucu hem de düşük kalorilidir.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
3 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 1 su bardağı quinoa
- 1 adet kabak (dilimlenmiş)
- 1 adet patlıcan (küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (şeritlenmiş)
- 1 adet sarı biber (şeritlenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Tuz, karabiber, kekik
- Taze nane yaprakları
Hazırlanışı
- 1
Quinoayı iki kat suyla haşlayın, suyunu çekince kenara alın.
- 2
Sebzeleri zeytinyağı, tuz ve kekikle harmanlayın.
- 3
Izgara veya grill tavada sebzeleri kızartın.
- 4
Sosu için zeytinyağı, limon suyu ve sarımsağı karıştırın.
- 5
Quinoa ve ızgara sebzeleri birleştirin, sosu gezdirin.
- 6
Taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Porsiyon başına yaklaşık 290 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Quinoa diyette kullanılır mı?
Evet, quinoa yüksek protein ve lif içeriğiyle tokluk sağlar, düşük glisemik indeksiyle diyet programlarına çok uygundur.
Bu salata kaç gün buzdolabında saklanır?
Hava geçirmez kapta buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korur.