Avokadolu Nohut Salatası Tarifi
Bitkisel protein açısından zengin nohut ile kremamsı avokadonun buluştuğu, tok tutan ve besleyici bir salata. Sporcular ve hafif beslenenler için birebir.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
0 dk
Porsiyon
3 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet olgun avokado
- 1 adet kırmızı kapya biber
- Yarım adet mor soğan
- 1 avuç roka
- Yarım demet dereotu
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz ve pul biber
Hazırlanışı
- 1
Haşlanmış nohutu süzüp geniş bir kaba alın.
- 2
Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın, kabuğundan ayırarak küp küp doğrayın.
- 3
Kapya biber ve mor soğanı küçük doğrayın, dereotunu ince kıyın.
- 4
Tüm sebzeleri nohutun üzerine ekleyin ve rokayı iri parçalar halinde katın.
- 5
Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, kimyon, tuz ve pul biberi karıştırarak sos hazırlayın.
- 6
Sosu salataya gezdirip avokadoyu ezmeden nazikçe harmanlayın ve hemen servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 320 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Kuru nohutu nasıl haşlarım?
Kuru nohutu bir gece önceden bol suda ıslatın, ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika haşlayın. Acele ettiğinizde konserve nohut da kullanabilirsiniz.
Bu salata kilo vermeye yardımcı olur mu?
Nohut ve avokadonun yüksek lif ve sağlıklı yağ içeriği uzun süre tok tutar; porsiyon kontrolüyle dengeli beslenme programlarına rahatça eklenebilir.