Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Domates ve soğanla pişirilen, zeytinyağının lezzetiyle bütünleşen klasik bir yaz sebzesi yemeği. Hem sıcak hem soğuk tüketilebilen pratik bir tariftir.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
45 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 750 gram taze ayşekadın fasulye
- 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz (damak zevkine göre)
Hazırlanışı
- 1
Fasulyelerin uçlarını ve kılçıklarını ayıklayıp ikiye bölün, yıkayıp süzün.
- 2
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanları yumuşayana kadar kavurun.
- 3
Salçayı ekleyip kokusu çıkana dek karıştırın, ardından rendelenmiş domatesi ilave edin.
- 4
Fasulyeleri ekleyip birkaç dakika çevirin, üzerine şeker, tuz ve sıcak suyu ilave edin.
- 5
Kapağı kapatıp kısık ateşte fasulyeler iyice yumuşayana kadar 40-45 dakika pişirin.
- 6
Ocaktan alıp dinlendirin ve tercihen soğuyunca servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 150 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Zeytinyağlı taze fasulye kaç kalori?
Bir porsiyon yaklaşık 150 kalori içerir; eklenen zeytinyağı miktarı kaloriyi etkiler.
Zeytinyağlı taze fasulye nasıl saklanır?
Buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün taze kalır; soğuk servis için ideal bir yemektir.