Tencerede Sade Pilav Tarifi
Her ev yemeğinin vazgeçilmezi olan tencerede pişen, tanesi tanesi ayrılan sade pilavın püf noktalarını öğrenin.
Hazırlık
5 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinci
- 3,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker (opsiyonel)
Hazırlanışı
- 1
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin, ardından iyice yıkayıp süzün.
- 2
Tencereye tereyağını ekleyip orta ateşte eritin.
- 3
Pirinçleri ekleyin ve sürekli karıştırarak 3-4 dakika kavurun.
- 4
Sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin, tuz atın.
- 5
Kaynamaya başlayınca kapağı kapatıp kısık ateşe alın, 15 dakika pişirin.
- 6
Ocağı kapatın, üzerine bir bez koyup kapağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
- 7
Çatal ile kabartarak servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 280 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Pirinç neden önceden ıslatılmalı?
Islatma pirincin nişastasını bir miktar gidererek tanelerin birbirine yapışmadan pişmesini sağlar.
Tavuk suyu yoksa ne kullanabilirim?
Sebze suyu veya içme suyu kullanabilirsiniz; tat için bir miktar tereyağını artırabilirsiniz.