Tavuklu Noodle Çorbası Tarifi
Sıcacık ve doyurucu tavuklu noodle çorbası, hem pratik hem de şifalı bir öğün için mükemmel bir seçenektir. Asya mutfağından ilham alan bu tarif evde kolayca yapılır.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
25 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 300 g tavuk göğsü
- 200 g noodle (erişte veya ramen)
- 2 havuç
- 2 sap kereviz
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1,5 litre tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı zencefil (taze rendelenmiş)
- Tuz, karabiber
- Taze soğan ve kişniş (servis için)
Hazırlanışı
- 1
Tavukları haşlayıp suyunu saklayın; tavukları elle parçalayın.
- 2
Tavuk suyunda soğan, havuç ve kerevizi soteleyin.
- 3
Sarımsak ve zencefili ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- 4
Tavuk suyunu ekleyip kaynamasını bekleyin.
- 5
Noodleları ekleyip pakette belirtilen süre kadar pişirin.
- 6
Soya sosu ve parçalanmış tavuğu ekleyin.
- 7
Taze soğan ve kişnişle süsleyip servis yapın.
Porsiyon başına yaklaşık 280 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Noodle yerine ne kullanılabilir?
Noodle bulamazsanız ince erişte, spagetti veya soba kullanabilirsiniz. Pişirme süreleri değişebilir.
Tavuklu noodle çorbası sağlıklı mı?
Evet, protein açısından zengin ve düşük kalorilidir. Sebzeler eklendiğinde besin değeri daha da artar.