Susamlı Tahini Kraker Tarifi
İçine tahin katılan, susam kaplı, protein açısından zengin ev yapımı kraker tarifi. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel.
Hazırlık
25 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
15 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 200 g un
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 70 ml soğuk su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 g susam (üzeri için)
Hazırlanışı
- 1
Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
- 2
Tahin, zeytinyağı ve soğuk suyu ekleyin; hızla yoğurup topak olmayan bir hamur yapın.
- 3
Hamuru 2 mm kalınlığında ince açın.
- 4
İstediğiniz şekillerde kesin ve üzerine susam serpin; hafifçe bastırın.
- 5
Çatalla delik açın.
- 6
Yağlı kağıt serili tepsiye alıp 175 °C fırında 12-15 dakika kızarınca pişirin.
- 7
Soğumasını bekleyip servis edin; soğuyunca daha çıtır olur.
Porsiyon başına yaklaşık 75 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Tahinli kraker buzdolabında bozulur mu?
Hayır, hava geçirmez kapta oda sıcaklığında 1 hafta tazeliğini korur. Buzdolabına koymanıza gerek yoktur.
Tahin yerine ne kullanabilirim?
Fıstık ezmesi veya badem ezmesi de kullanılabilir; her biri krakere farklı bir lezzet katacaktır.