Sebzeli Kahvaltı Salatası Tarifi
Taze sebzeler, beyaz peynir ve zeytinyağı ile hazırlanan kahvaltı salatası, hafif ve sağlıklı bir sabah öğünü için idealdir.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
0 dk
Porsiyon
3 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 2 adet domates
- 2 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 100 g beyaz peynir
- 10-12 adet siyah zeytin
- Birkaç dal taze maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz, karabiber, kuru nane
Hazırlanışı
- 1
Domatesleri yarım ay şeklinde, salatalıkları kalın yuvarlak dilimler hâlinde kesin.
- 2
Yeşil biberi halkalar hâlinde doğrayın.
- 3
Maydanozu iri iri doğrayın.
- 4
Tüm sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.
- 5
Üzerine zeytinleri ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
- 6
Zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin.
- 7
Tuz, karabiber ve kuru nane serpin.
- 8
Hafifçe karıştırıp servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 180 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Kahvaltı salatası önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir mi?
Sebzeler bir gece önceden doğranabilir ancak sos ve peynir yemeden hemen önce eklenmeli. Sosu erken eklemek sebzelerin sularını bırakmasına neden olur.
Kahvaltı salatasına protein eklemek için ne kullanılabilir?
Beyaz peynirin yanı sıra haşlanmış yumurta, ton balığı, lor peyniri veya ceviz gibi protein kaynakları salatayla harika uyum sağlar.