Patso (Patates Dürüm) Tarifi
Sokak lezzeti olarak bilinen patso, evde kolayca yapılabilen, içi dolu ve çıtır bir fast food alternatifidir. Kızarmış patates ve özel sosla doyurucu bir öğün.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 2 adet lavaş
- 3 büyük patates
- 1 su bardağı sıvıyağ (kızartma için)
- 1 domates
- 1 salatalık
- Marul yaprakları
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ketçap
- Tuz, pul biber, kekik
Hazırlanışı
- 1
Patatesleri soyup ince uzun dilimleyin.
- 2
Kızartma yağını ısıtıp patatesleri altın sarısı renge kadar kızartın.
- 3
Kâğıt havluya alıp yağını süzdürün, tuz ve kekik serpin.
- 4
Lavaşı hafifçe ısıtın.
- 5
Üzerine mayonez ve ketçap sürün.
- 6
Marul, domates, salatalık ve patatesleri dizip pul biber ekleyin.
- 7
Sıkıca sarıp dürüm şeklinde servis yapın.
Porsiyon başına yaklaşık 380 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Patso için hangi sos kullanılır?
Klasik patso mayonez ve ketçapla yapılır. Baharatlı sevenler için acı sos veya sarımsaklı mayonez de harika alternatiflerdir.
Patso fırında yapılabilir mi?
Evet, patatesleri zeytinyağıyla karıştırıp 200°C fırında 25-30 dakika pişirebilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatiftir.