Fırında Kaşarlı Kıymalı Patates Dilimleri Tarifi
Yelpaze gibi dilimlenmiş patateslerin baharatlı kıyma ve bol kaşarla doldurulup fırınlandığı gösterişli bir fırın yemeği. Hem doyurucu hem de sofrada çok beğenilen bir sunum sunar.
Hazırlık
25 dk
Pişirme
50 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 5 adet büyük boy patates
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Hazırlanışı
- 1
Soğanı kavurup kıymayı ekleyin, suyunu çektirip salça ve baharatları katarak kıymalı harcı hazırlayın.
- 2
Patatesleri soyup tabana kadar kesmeden ince ince dilimleyerek yelpaze şeklinde açın.
- 3
Patatesleri fırın kabına dizip aralarına kıymalı harçtan azar azar yerleştirin.
- 4
Üzerine zeytinyağı sürün, tuz serpip bir çay bardağı suyu tabana gezdirin.
- 5
Folyo ile kapatıp 200 derece fırında 35 dakika pişirin.
- 6
Folyoyu açıp aralara ve üzerine kaşarı serpin, 15 dakika daha kızartın.
- 7
Sıcak olarak servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 450 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Patates dilimleri tam pişmiyor, ne yapmalıyım?
Folyolu pişirme süresini biraz uzatın ve tabana su eklemeyi ihmal etmeyin; buhar patateslerin içine kadar pişmesini sağlar.
Kıyma yerine ne kullanabilirim?
Vejetaryen bir alternatif için kavrulmuş mantar, mısır ve közlenmiş biber karışımı kullanabilirsiniz; lezzet yine doyurucu olur.