Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
Kırmızı mercimek çorbası tarifi, sofralardan eksik olmayan, ısıtıcı ve besleyici klasik bir lezzettir.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
35 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz ve pul biber
- 5 su bardağı su veya et suyu
Hazırlanışı
- 1
Soğan, havuç ve patatesi küçük doğrayın.
- 2
Zeytinyağında soğanı kavurun, havuç ve patatesi ekleyin.
- 3
Salçayı ekleyip 2 dakika kavurun.
- 4
Yıkanan mercimek ve suyu ekleyin, kaynatın.
- 5
Kısık ateşte 25 dakika pişirin.
- 6
Blender ile püre hâline getirin, kimyon ve tuz ekleyin.
- 7
Pul biberli tereyağı ile süsleyerek servis yapın.
Porsiyon başına yaklaşık 190 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Mercimek çorbası dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş çorba porsiyonlara ayrılarak 3 aya kadar dondurulabilir.
Mercimek çorbasına krema eklenmeli mi?
Geleneksel tarifde krema kullanılmaz, ancak kremamsı kıvam için az miktarda eklenebilir.