Hızlı Domates Çorbası Tarifi
Taze domateslerle yapılan, pürüzsüz dokusuyla ısıtan ve doyuran; kısa sürede hazır olan pratik domates çorbası.
Hazırlık
5 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 6 adet olgun domates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 500 ml tavuk suyu
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz ve şeker
- Krema veya süt (opsiyonel)
Hazırlanışı
- 1
Domatesleri haşlayarak kabuklarını soyun, iri doğrayın.
- 2
Soğan ve sarımsağı tereyağında kavurun.
- 3
Unu ekleyip 1 dakika kavurun.
- 4
Domatesleri ekleyin, tavuk suyunu dökün.
- 5
Kekik, tuz ve bir tutam şeker ekleyin.
- 6
15 dakika kısık ateşte pişirin.
- 7
Blender ile pürüzsüz hale getirin, istenirse krema ekleyin.
- 8
Kızarmış ekmek veya kruton ile servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 190 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Çorba çok ekşi oldu, ne yapabilirim?
Biraz şeker veya krema ekleyerek asiditeyi dengeleyebilirsiniz.
Vegan versiyonu nasıl yapılır?
Tereyağı yerine zeytinyağı, tavuk suyu yerine sebze suyu ve krema yerine hindistan cevizi sütü kullanın.