Glutensiz Nohut Unu Gözlemesi Tarifi
Nohut unundan yapılan bu glutensiz gözleme tarifi, buğday hassasiyeti olanlar için lezzetli ve besleyici bir alternatif sunar.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 1 su bardağı nohut unu
- 3/4 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- İç malzeme için: lor peyniri ve ıspanak
Hazırlanışı
- 1
Nohut unu, su, yumurta, tuz ve baharatları pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın.
- 2
Maydanozu karışıma ekleyin.
- 3
Yapışmaz tavayı orta ısıda ısıtın.
- 4
Hamuru ince tabaka halinde dökün.
- 5
Bir yüzü pişince üzerine lor peyniri ve ıspanak yerleştirin.
- 6
Katlayın ve diğer tarafını pişirin.
- 7
Sıcak servis yapın.
Porsiyon başına yaklaşık 245 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Nohut unu glutensiz midir?
Evet, nohut unu doğal olarak glutensizdir; ancak çapraz bulaşmayı önlemek için glutensiz sertifikalı ürün tercih edin.
İç malzeme değiştirilebilir mi?
Elbette, ızgara sebzeler, avokado ya da sote mantar gibi alternatifler kullanabilirsiniz.