Glutensiz Limonlu Chia Pudingi Tarifi
Gece buzdolabında bekledikçe jöleleşen chia tohumlarının ferah limon aromasıyla buluştuğu, kahvaltıya da uygun pratik bir tatlı. Omega-3 deposu ve doyurucu yapısıyla hafif tatlıların yıldızı.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
0 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı badem sütü
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal veya eritol
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Süslemek için taze yaban mersini
Hazırlanışı
- 1
Badem sütü, limon suyu, limon kabuğu rendesi, bal ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
- 2
Chia tohumlarını ekleyip topaklanmaması için iyice çırpın.
- 3
5 dakika bekleyip tekrar karıştırarak tohumların dağılmasını sağlayın.
- 4
Kâselere veya kavanozlara paylaştırın.
- 5
Üzerini kapatıp en az 4 saat, ideali bir gece buzdolabında bekletin.
- 6
Servis öncesi üzerine taze yaban mersini ekleyerek süsleyin.
Porsiyon başına yaklaşık 110 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Puding neden jöleleşmedi?
Yeterince beklememiş olabilir veya chia oranı düşük kalmıştır. Her su bardağı sıvıya en az 3-4 yemek kaşığı chia ekleyin ve karışımı en az 4 saat dinlendirin.
Badem sütü yerine ne kullanabilirim?
Hindistan cevizi sütü, yulaf sütü veya laktozsuz inek sütü kullanabilirsiniz. Her biri kıvamı korur, yalnızca tat ve kalori değeri hafifçe değişir.