Glutensiz Badem Unlu Kek Tarifi
Badem unundan yapılan bu glutensiz kek tarifi, hem çölyak hastaları hem de düşük karbonhidrat diyeti uygulayanlar için mükemmel bir tatlı seçeneğidir.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
35 dk
Porsiyon
8 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 2 su bardağı badem unu
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
- 3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- 1
Fırını 175°C'ye ısıtın, kek kalıbını yağlayın.
- 2
Yumurta, hindistan cevizi yağı, bal ve vanilyayı çırpın.
- 3
Badem unu, kabartma tozu, tuz ve tarçını ayrı bir kasede karıştırın.
- 4
Kuru malzemeleri sıvılara ekleyip pürüzsüz hamur hazırlayın.
- 5
Kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin.
- 6
Kürdan testi yapın, temiz çıkınca fırından alın.
- 7
Ilımadan dilimleyin.
Porsiyon başına yaklaşık 220 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Badem unu glutensiz midir?
Evet, badem unu tamamen glutensizdir; çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için güvenle kullanılabilir.
Bal yerine ne kullanılabilir?
Agave şurubu, hurma şurubu veya eritilmiş hurma kullanabilirsiniz.