Fırınlanmış Donut Tarifi
Kızartılmadan fırında hazırlanan bu donut tarifi, daha hafif bir seçenek sunarken renkli glazesiyle göz alıcı bir görünüm kazanıyor.
Hazırlık
90 dk
Pişirme
12 dk
Porsiyon
12 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 300 g un
- 7 g instant maya
- 60 g toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 120 ml ılık süt
- 2 yumurta
- 60 g erimiş tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Glaze için: 200 g pudra şekeri, 3-4 yemek kaşığı süt, gıda boyası
- Üzeri için: renkli şeker, hindistancevizi, parçalanmış fındık
Hazırlanışı
- 1
Un, maya, şeker ve tuzu karıştırın.
- 2
Süt, yumurta, tereyağı ve vanilya özünü ekleyerek yoğurun.
- 3
Hamur pürüzsüz ve elastik olana kadar 8 dakika yoğurun.
- 4
Üstü kapalı kapta ılık yerde 1 saat kabarmaya bırakın.
- 5
Hamuru 1 cm kalınlığında açın; donut kalıbıyla kesin.
- 6
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin; 20 dakika daha dinlendirin.
- 7
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- 8
Soğuyan donutları glaze karışımına batırın.
- 9
İstediğiniz toppinglerle süsleyip kurumaya bırakın.
Porsiyon başına yaklaşık 280 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Donut hamuru neden kabarımadı?
Maya bayat veya süt çok sıcak olabilir. Mayayı taze ılık sütüyle test edin; 10 dakikada köpürmeliydi.
Glaze çok akışkan olursa ne yapmalıyım?
Pudra şekeri miktarını artırarak kıvamı ayarlayabilirsiniz.