Fırında Karışık Sebze Tarifi
Minimal hazırlık gerektiren, fırında karamelize olan renkli sebzeler; sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği alternatifi.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 1 patlıcan
- 2 kabak
- 2 kırmızı biber
- 1 brokoli
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz ve karabiber
- Limon suyu
Hazırlanışı
- 1
Fırını 200 derece ısıtın.
- 2
Tüm sebzeleri eşit büyüklükte doğrayın.
- 3
Geniş bir fırın tepsisine sebzeleri tek kat halinde dizin.
- 4
Üzerine zeytinyağı gezdirin, sarımsak, kekik, toz biber, tuz ve karabiber ekleyin.
- 5
Elinizle karıştırarak tüm sebzelerin baharatlara bulanmasını sağlayın.
- 6
200 derecede 25-30 dakika, aralarında bir kez karıştırarak pişirin.
- 7
Fırından çıktıktan sonra limon suyu sıkıp servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 180 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Hangi sebzeler bu tarifte kullanılabilir?
Havuç, patates, soğan, mantar, domates ve kuşkonmaz da bu tarifle mükemmel sonuç verir.
Sebzeler yumuşak mı yoksa çıtır mı olmalı?
200 derecede 30 dakika pişirildiğinde dışı hafif çıtır, içi yumuşak olur. Daha yumuşak isterseniz 10 dakika daha pişirin.