Fırında Tavuklu Sebze Güveç Tarifi
Yağsız tavuk göğsü ve mevsim sebzelerinin güveç kabında harmanlanıp fırında ağır ağır piştiği, sosu kendinden hafif ve besleyici bir ana yemek. Az kalorili yapısıyla diyet yapanlar için ideal, ailecek tüketilebilen sıcacık bir tarif.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
40 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 400 gr tavuk göğsü
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber ve kekik
Hazırlanışı
- 1
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp zeytinyağında rengi dönene kadar hafifçe soteleyin.
- 2
Tüm sebzeleri iri kuşbaşı şeklinde doğrayın ve güveç kabına yerleştirin.
- 3
Sotelenmiş tavukları sebzelerin üzerine ekleyin, tuz, karabiber ve kekikle baharatlandırın.
- 4
Salçayı sıcak suda eritip rendelenmiş domatesle karıştırarak güvecin üzerine gezdirin.
- 5
Güvecin kapağını kapatın ve önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- 6
Son 10 dakikada kapağı açıp üzerinin hafif kızarmasını sağlayın, ardından sıcak servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 260 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Hangi sebzeleri ekleyebilirim?
Bezelye, taze fasulye, brokoli veya kırmızı biber gibi sevdiğiniz mevsim sebzelerini ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
Tavuk yerine ne kullanabilirim?
Vejetaryen bir versiyon için tavuğu nohut veya kremsi dokusuyla tofuyla değiştirebilirsiniz; bu durumda protein dengesi korunur.