Peynirli Krep Tarifi
Eritilmiş kaşar peyniri ve taze otlarla doldurulmuş tuzlu peynirli krep, kahvaltı ve ara öğün için mükemmel bir seçenek.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
25 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı süt
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 150 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 50 g beyaz peynir
- Birkaç dal taze maydanoz
- Pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- 1
Krep hamurunu hazırlayın: yumurta, un, süt ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
- 3
Beyaz peyniri ufalayın, maydanozu ince doğrayın, kaşarı rendeleyin.
- 4
Peynir ve maydanozu karıştırın, pul biber ekleyin.
- 5
Tavaya ince krep dökün ve bir tarafını pişirin.
- 6
Ters çevirince hemen peynir karışımını yarısına serpin.
- 7
Krepleri ikiye katlayarak kapatın.
- 8
Peynirler eriyene dek 30 saniye daha pişirin.
- 9
Sıcak servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 280 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Peynirli krep için hangi peynir en uygun?
Kaşar peyniri erimesi nedeniyle en ideal seçenektir. Beyaz peynir, mozarella ya da lor peyniri ile de lezzetli sonuçlar elde edilebilir.
Peynirli krepleri önceden hazırlayıp ısıtabilir miyim?
Evet, hazır krepleri buzdolabında saklayıp tüketmeden önce tavada veya fırında ısıtabilirsiniz. Ancak taze pişirilmiş krep her zaman daha lezzetlidir.