Mantar Soslu Tost Tarifi
Sarımsaklı tereyağında kavrulan mantarların kaşar peyniri ile buluştuğu mantarlı tost, farklı lezzetler arayanlar için şık ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
12 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 4 dilim ekmek
- 150 g kültür mantarı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 80 g rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber
- Kekik
- Taze maydanoz
Hazırlanışı
- 1
Mantarları ince dilimleyin.
- 2
Sarımsağı ince kıyın.
- 3
Tavada tereyağını eritin, sarımsağı 30 saniye kavurun.
- 4
Mantarları ekleyip suyu çekene dek 5-6 dakika pişirin.
- 5
Tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
- 6
Ekmek dilimlerinin dışına tereyağı veya margarin sürün.
- 7
İçlerine mantar karışımı ve kaşar peyniri doldurun.
- 8
Tost makinesinde veya tavada 6-8 dakika pişirin.
- 9
Maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Porsiyon başına yaklaşık 380 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Mantarlı tost için hangi mantar türü kullanılmalı?
Kültür mantarı en kolay bulunur ve lezzetlidir. İsterseniz shiitake veya portobello mantarı da kullanabilirsiniz; her biri farklı bir derinlik katar.
Mantarları yıkamak gerekir mi?
Mantarlar suyu çok emdiği için yıkamak yerine nemli kâğıt havlu ile silmek önerilir. Mutlaka yıkayacaksanız hızlıca yıkayıp hemen kurulayın.