Kurabiye Tarifi
Ağızda dağılan, tereyağlı, nişastalı un kurabiyesi tarifi. Çay yanı için en çok aranan ev yapımı kurabiye.
Hazırlık
25 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
30 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- Süsleme için: pudra şekeri
Hazırlanışı
- 1
Tereyağı ve pudra şekerini mikserle kremamsı hale getirin.
- 2
Yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- 3
Nişasta ve unu eleyerek yavaşça katın, yoğurun.
- 4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın veya kalıp kullanın.
- 5
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 6
170 derecede 18-20 dakika, altı hafif kızarana kadar pişirin.
- 7
Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyip servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 95 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Kurabiye neden dağılır?
Tereyağı fazla yumuşak veya hamur az yoğrulmuşsa dağılabilir. Hamuru biraz buzdolabında bekletmek şekil tutmasına yardımcı olur.
Kurabiye ne kadar dayanır?
Hava almayan kapalı bir kapta oda sıcaklığında 10-14 gün tazeliğini korur.