Çiçek Motifli Kurabiye Süsleme Tarifi Tarifi
Davet masalarını şenlendiren, renkli çiçek motifli kurabiye süsleme tarifi. Şeker hamuru ve royal krema ile adım adım anlatım.
Hazırlık
60 dk
Pişirme
12 dk
Porsiyon
24 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 150 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- Royal krema için: 2 yumurta akı
- Royal krema için: 2 su bardağı pudra şekeri
- Royal krema için: 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Gıda boyası: pembe, sarı, yeşil
Hazırlanışı
- 1
Tereyağı ve pudra şekerini kremsi olana dek çırpın.
- 2
Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- 3
Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- 4
Hamuru streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
- 5
Fırını 175°C'ye ısıtın. Hamuru 5 mm kalınlığında açın.
- 6
Çiçek kalıplarıyla şekiller kesin, yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
- 7
10-12 dakika açık renkte pişirin, tamamen soğutun.
- 8
Royal kremayı hazırlayın: yumurta akını köpürene dek çırpın, pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin, limon suyunu ilave edin.
- 9
Kremayı küçük kaplara paylaştırın, gıda boyaları ile renklendirin.
- 10
Poşet veya sıkma torbası ile kurabiyeler üzerine çiçek motifleri çizin.
Porsiyon başına yaklaşık 110 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Kurabiyeler süslendikten sonra kaç gün saklanabilir?
Royal krema ile süslenmiş kurabiyeler hava geçirmez kapta oda sıcaklığında 1 haftaya kadar dayanır.
Royal krema yerine ne kullanabilirim?
Glaçaj (süt, pudra şekeri ve gıda boyası karışımı) pratik bir alternatiftir ancak royal krema kadar sert kurumaz.