Çikolatalı Kurabiye Tarifi
İçi yumuşak, dışı çıtır çikolatalı kurabiye tarifi ile hem büyükler hem de çocuklar için vazgeçilmez bir lezzet hazırlayın.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
12 dk
Porsiyon
20 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 200 g tereyağı
- 150 g esmer şeker
- 100 g beyaz şeker
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 280 g un
- 50 g kakao tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 200 g bitter çikolata parçaları
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı
- 1
Tereyağı ve şekerleri elektrikli mikser ile 3 dakika çırpın.
- 2
Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- 3
Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyin, karışıma ekleyin.
- 4
Çikolata parçalarını hamura yedirin.
- 5
Hamuru en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- 6
Fırını 180°C'ye ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- 7
10-12 dakika pişirin; ortası hâlâ yumuşak görünebilir, bu normaldir.
Porsiyon başına yaklaşık 145 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Çikolatalı kurabiyeler pişince çok yayılıyor, neden?
Hamur yeterince soğutulmamış olabilir. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirmek yayılmayı önler.
Kakaonun yerine Nutella kullanabilir miyim?
Nutella kullanırsanız şeker miktarını azaltın; ancak kakao ile elde edilen yoğun çikolata aroması farklıdır.