Çikolatalı Muffin Tarifi
Kahvaltıda ya da ara öğünde tercih edebileceğiniz çikolatalı muffin tarifi, pratik ve lezzetli bir ev yapımı atıştırmalıktır.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
12 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 250 g un
- 50 g kakao tozu
- 150 g toz şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 yumurta
- 200 ml süt
- 100 ml ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı vanilya
- 150 g çikolata parçaları
Hazırlanışı
- 1
Fırını 190°C'ye ısıtın. Muffin kalıplarına kağıt kapsüller yerleştirin.
- 2
Kuru malzemeleri (un, kakao, şeker, kabartma tozu, tuz) büyük bir kaba eleyin.
- 3
Yumurta, süt, yağ ve vanilyayı ayrı bir kapta çırpın.
- 4
Islak karışımı kuru karışıma ekleyin; sadece birleşene kadar karıştırın (az karıştırın).
- 5
Çikolata parçalarının 2/3'ünü hamura katlayın.
- 6
Kapsülleri 3/4 oranında doldurun; kalan çikolataları üzerine koyun.
- 7
18-20 dakika pişirin; kürdan temiz çıkınca hazırdır.
Porsiyon başına yaklaşık 210 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Muffinler ortadan çöküyor, neden?
Fırın kapısı erken açılmış ya da hamur fazla karıştırılmış olabilir; pişerken fırın kapısını açmayın.
Muffinleri dondurup saklayabilir miyim?
Evet, tamamen soğuduktan sonra streç filme sarıp dondurucuda 1 aya kadar saklayabilirsiniz.