Zahter Soslu Çıtır Lavaş Cipsi Tarifi
İnce lavaşların zahter, zeytinyağı ve susamla buluşup fırında çıtırlaştığı, satın aldığınız cipslere kat kat üstün ev yapımı bir atıştırmalık. Yoğurtlu sosların ve humusun yanında muhteşem giden, dakikalar içinde hazırlanan pratik bir lezzet.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
12 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 3 adet ince lavaş
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı zahter (kekik karışımı)
- 1 yemek kaşığı susam
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı
- 1
Küçük bir kapta zeytinyağı, zahter, tuz ve pul biberi karıştırarak aromalı sosu hazırlayın.
- 2
Lavaşların iki yüzünü de hazırladığınız sosla fırça yardımıyla düzgünce yağlayın.
- 3
Yağlanan lavaşların üzerine susamı eşit şekilde serpin.
- 4
Lavaşları keskin bir bıçak veya pizza kesiciyle üçgen ya da kare cips parçalarına bölün.
- 5
Yağlı kâğıt serili tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
- 6
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kenarları kızarıp çıtırlaşana kadar 10-12 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Porsiyon başına yaklaşık 165 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Zahter bulamazsam ne kullanabilirim?
Kuru kekik, sumak ve susamı eşit oranlarda karıştırarak evde pratik bir zahter benzeri karışım hazırlayabilirsiniz. Yalnızca kuru kekik ve biraz pul biber de güzel bir aroma verir.
Cipsleri ne kadar süre saklayabilirim?
Tamamen soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kavanozda 4-5 gün çıtırlığını korur. Nemden etkilenmemesi için mutlaka kapalı bir kapta saklayın.