Yulaflı Yumurta Sufle Tarifi
Kahvaltıda tok tutan, yulafın lif zenginliği ile yumurtanın yüksek proteinini birleştiren pratik bir fit tarif. Tavada veya fırında kısa sürede hazırlanır, kilo kontrolü yapanlar için ideal bir başlangıç sunar.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
12 dk
Porsiyon
1 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 avuç ıspanak (doğranmış)
- 1 tutam karbonat
- Tuz ve karabiber
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- 1
Yumurtaları bir kaba kırın, yulaf ezmesi ve süzme yoğurdu ekleyerek çırpın.
- 2
Doğranmış ıspanağı, karbonatı, tuzu ve karabiberi karışıma ekleyip homojen hale getirin.
- 3
Yapışmaz tavayı zeytinyağı ile yağlayıp kısık ateşte ısıtın.
- 4
Karışımı tavaya dökün ve üzerini kapakla kapatın.
- 5
Kısık ateşte 6-7 dakika pişirdikten sonra dikkatlice ters çevirin.
- 6
Diğer tarafını da 4-5 dakika pişirip sıcak servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 290 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
İnce öğütülmüş yulaf mı kullanmalıyım?
Klasik yulaf ezmesi de kullanılabilir, ancak ince öğütülmüş yulaf daha pürüzsüz bir kıvam verir ve sufle daha yumuşak olur.
Şekersiz bu tarif kahvaltıda yeterli enerji verir mi?
Evet, yulafın kompleks karbonhidratları ve yumurtanın proteini sayesinde uzun süre tok tutar ve dengeli enerji sağlar.