Vegan Muzlu Dondurma Tarifi
Tek malzemeyle başlayan, dondurulmuş muzdan hazırlanan kremamsı bir vegan dondurma. Şeker ilavesiz, doğal tatlılığıyla çocuklar için bile ideal, dakikalar içinde hazırlanan ferahlatıcı bir tatlı.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
0 dk
Porsiyon
3 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 4 adet olgun muz
- 2 yemek kaşığı fındık ezmesi veya fıstık ezmesi
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı bitkisel süt
- 1 tutam tuz
- Süslemek için kıyılmış fındık ve vegan çikolata sosu
Hazırlanışı
- 1
Muzları soyup dilimleyin ve bir yağlı kağıt üzerine yayarak en az 4 saat dondurun.
- 2
Donmuş muz dilimlerini güçlü bir mutfak robotuna alın ve birkaç saniye parçalayın.
- 3
Fındık ezmesi, vanilya, tuz ve bitkisel sütü ekleyip pürüzsüz, kremamsı bir kıvam alana kadar çekin.
- 4
Gerekirse kapağı açıp kenarları spatulayla toplayın ve tekrar karıştırın.
- 5
Yumuşak servis için hemen kaselere alın veya daha sert kıvam için 1 saat dondurucuda bekletin.
- 6
Üzerine kıyılmış fındık ve vegan çikolata sosu gezdirerek servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 180 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Mutfak robotum yoksa nasıl yaparım?
Güçlü bir blender da işinizi görür, ancak donmuş muzu daha küçük parçalar halinde ekleyip aralarda durdurarak karıştırmanız ve biraz daha bitkisel süt eklemeniz gerekebilir.
Dondurma neden taş gibi sertleşti?
Uzun süre dondurulan muzlu dondurma sertleşir; servisten 10-15 dakika önce dondurucudan çıkarıp oda sıcaklığında biraz yumuşamasını beklerseniz kremamsı kıvamına geri döner.