Tavuklu Sebzeli Güveç Tarifi
Sulu sulu pişen tavuk butları ve renkli sebzelerle hazırlanan, hem pratik hem doyurucu, tüm aile için ideal bir fırın güveci.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
60 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 4 adet tavuk but
- 2 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı
- 1
Tavuk butlarını zeytinyağında her iki tarafı kızarana kadar mühürleyin.
- 2
İri doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun, salçayı katıp kokusunu çıkarın.
- 3
Küp doğranmış patates, kabak ve biberleri güveç kabına yerleştirin.
- 4
Üzerine tavukları dizip rendelenmiş domates, tuz ve pul biberi ekleyin.
- 5
Yarım su bardağı sıcak su ilave edip kabın ağzını kapatın.
- 6
200 derecede 50-60 dakika, sebzeler yumuşayıp tavuklar pişene kadar fırınlayın.
Porsiyon başına yaklaşık 350 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Tavuk göğsü ile yapabilir miyim?
Evet, ancak göğüs eti daha kuru olduğundan kuruymaması için pişirme süresini 15 dakika kısaltın ve biraz daha su ekleyin.
Hangi sebzeler eklenebilir?
Patlıcan, bezelye, havuç veya mantar da çok uyumludur; mevsimine göre dilediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz.