Tavuklu Pilav Tarifi
Tane tane pirinci ve bol tavuğuyla klasik bir lezzet olan tavuklu pilav, hem günlük öğünlere hem de davetlere yakışan doyurucu bir yemektir. Tek başına bile mükemmel bir öğündür.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
5 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet bütün tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı tavuk suyu
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- 1
Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletip durulayın.
- 2
Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin, haşlama suyunu saklayın.
- 3
Tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp dolmalık fıstığı pembeleşene kadar kavurun.
- 4
Süzülmüş pirinci ekleyip birkaç dakika kavurun.
- 5
Didiklenmiş tavuğu, sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- 6
Ocaktan alıp temiz bir bezle 10 dakika demlendirip servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 380 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Tavuklu pilav kaç kalori?
Bir porsiyon tavuklu pilav yaklaşık 380 kaloridir.
Tavuklu pilav nasıl saklanır?
Buzdolabında 2 gün saklanabilir; ısıtırken üzerine birkaç damla su serperseniz tazeliğini korur.