Tavuklu Güveç Tarifi
Fırında pişen, sebzelerle harmanlanmış közlenmiş aromalı bu tavuklu güveç, akşam sofralarının vazgeçilmez lezzetidir. Toprak kapta pişince tadı bambaşka olur.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
50 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü veya but eti
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 2 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- 1
Tavukları küp şeklinde doğrayıp bir tavada zeytinyağında rengi dönene kadar soteleyin.
- 2
Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
- 3
Patlıcan, kabak ve biberleri iri parçalar hâlinde doğrayıp tavuklarla birlikte güveç kabına yerleştirin.
- 4
Rendelenmiş domatesi, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
- 5
Üzerini kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
- 6
Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirip sıcak olarak sunun.
Porsiyon başına yaklaşık 320 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Tavuklu güveç porsiyon başına kaç kalori?
Bir porsiyon tavuklu güveç yaklaşık 320 kaloridir; kullanılan yağ miktarına göre değişir.
Tavuklu güveç nasıl saklanır?
Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir, ısıtarak tüketilir.