Tavuk Şiş Tarifi
Yoğurtlu marinasıyla yumuşacık kalan tavuk şiş, mangalda veya tavada pişirilebilen klasik bir ızgara lezzetidir. Közlenmiş sebzelerle servis edilince tam bir ziyafet sunar.
Hazırlık
30 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 700 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet kırmızı biber
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- 1
Yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak ve baharatları karıştırarak marinat hazırlayın.
- 2
Kuşbaşı tavukları marinata ekleyip en az 2 saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirin.
- 3
Tavukları ve iri doğranmış biberleri şişlere sırayla dizin.
- 4
Izgarayı veya tavayı iyice ısıtın.
- 5
Şişleri her yüzü kızarana kadar çevirerek 15-20 dakika pişirin.
- 6
Dinlendirdikten sonra lavaş ve közlenmiş sebzelerle servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 250 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Tavuk şiş kaç kalori?
Bir porsiyon tavuk şiş yaklaşık 250 kaloridir; yağsız göğüs etiyle daha da düşer.
Tavuk şiş nasıl saklanır?
Pişmiş tavuk şiş buzdolabında 3 gün saklanır; marine edilmiş çiğ hâli ise dondurucuda 1 ay dayanır.