Süzme Peynirli Protein Pankek Tarifi
Süzme peynir ve yumurtanın gücünü yulafla harmanlayan, şekersiz ve doyurucu bir fit pankek. Sporcuların ve diyet yapanların kahvaltı sofralarını şenlendiren bu tarif, tatlı krizlerini sağlıklı şekilde bastırır.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
10 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 100 g süzme peynir (light)
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 adet olgun muz (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tarçın
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı
- 1
Muzu çatalla iyice ezerek bir kaba alın.
- 2
Süzme peynir, yumurta, yulaf unu, kabartma tozu ve tarçını ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.
- 3
Yapışmaz tavayı hindistan cevizi yağı ile yağlayıp kısık ateşte ısıtın.
- 4
Bir kepçe karışımı tavaya dökerek küçük daireler oluşturun.
- 5
Yüzeyde kabarcıklar belirince spatula ile çevirip diğer tarafını da pişirin.
- 6
Tüm pankekleri pişirip üst üste dizerek, isteğe göre taze meyveyle servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 250 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Muz yerine ne kullanabilirim?
Yarım su bardağı pişmiş ve ezilmiş elma püresi ya da bal kabağı püresi muzun yerini tutar ve doğal tatlılık verir.
Pankekler neden dağılıyor?
Çevirmeden önce alt yüzeyin tam olarak piştiğinden emin olun ve pankekleri çok büyük yapmayın; küçük dökersek daha kolay çevirebilirsiniz.