Nohutlu Tavuk Buddha Kasesi Tarifi
Izgara tavuk, fırınlanmış nohut ve renkli sebzeleri tek kasede toplayan, dengeli ve yüksek proteinli bir fit öğün. Hem göze hem mideye hitap eden bu pratik tarif, öğün hazırlığı yapanlar için ideal bir seçenektir.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
25 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 200 g)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı kinoa veya esmer pirinç (pişmiş)
- 1 avuç roka
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet avokado (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- 1
Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve bir kaşık zeytinyağı ile ovun, ızgara tavada pişirip dilimleyin.
- 2
Haşlanmış nohudu kimyon ve bir kaşık zeytinyağı ile karıştırıp 200 derece fırında 15 dakika çıtırlaştırın.
- 3
Tahini, limon suyu ve 2-3 kaşık su ile çırparak akışkan bir sos hazırlayın.
- 4
Servis kaselerinin tabanına pişmiş kinoa veya esmer pirinci yerleştirin.
- 5
Üzerine rokayı, rendelenmiş havucu, avokado dilimlerini, çıtır nohut ve tavuğu bölümler halinde dizin.
- 6
Tahin sosunu gezdirip tuz serperek servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 450 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Buddha kasesi öğün hazırlığına uygun mu?
Evet, malzemeleri ayrı kaplarda hazırlayıp buzdolabında 3 güne kadar saklayabilir, servis anında birleştirebilirsiniz.
Vejetaryen versiyonu nasıl yapılır?
Tavuğu çıkarıp nohut miktarını artırabilir ya da ızgara tofu ekleyerek protein dengesini koruyabilirsiniz.