Kaşarlı Sucuklu Omlet Tarifi
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan kaşarlı sucuklu omlet, çıtır kızarmış sucuk dilimleri ve eriyen kaşar peyniriyle hem doyurucu hem de lezzetli bir başlangıç sunar. Pratik yapımıyla yoğun sabahların kurtarıcısıdır.
Hazırlık
5 dk
Pişirme
10 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 10 dilim sucuk
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- 1
Sucuk dilimlerini yağsız bir tavada orta ateşte kendi yağını salıp hafif kızarana kadar çevirin.
- 2
Yumurtaları bir kaba kırıp süt, tuz ve karabiber ekleyerek çırpın.
- 3
Kızaran sucukların üzerine tereyağını ekleyip eritin, ardından çırpılmış yumurtaları dökün.
- 4
Kısık ateşte yumurtalar kenarlarından tutmaya başlayınca rendelenmiş kaşarı her tarafa serpin.
- 5
Kapağını kapatıp kaşar eriyene ve omlet pişene kadar 2-3 dakika bekleyin.
- 6
İsteğe göre pul biber serpip sıcak servis yapın.
Porsiyon başına yaklaşık 420 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Omletin kabarması için ne yapmalıyım?
Yumurtalara biraz süt eklemek ve kısık ateşte, kapağı kapalı pişirmek omletin daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlar.
Sucuk yerine başka ne kullanabilirim?
Sucuk yerine pastırma, salam veya sosis kullanabilirsiniz. Sebzeli sevenler için közlenmiş biber ve mantar da harika uyum sağlar.