Ispanak Çorbası Tarifi
Demir ve folat deposu ıspanakla hazırlanan, kremasız ve düşük kalorili ıspanak çorbası. Canlı yeşil rengi ve hafif dokusuyla hem detoks hem de mevsim geçişlerinde bağışıklığı destekleyen besleyici bir tariftir.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 300 gram taze ıspanak
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı az yağlı yoğurt
- Tuz ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon
Hazırlanışı
- 1
Ispanakları ayıklayıp iyice yıkayın, patatesi ve soğanı doğrayın.
- 2
Tencerede zeytinyağıyla soğanı ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 3
Patatesi ekleyip birkaç dakika çevirdikten sonra suyu ilave edin.
- 4
Patatesler yumuşamaya başlayınca ıspanakları ekleyip 8 dakika pişirin.
- 5
Ocaktan alıp blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
- 6
Yoğurdu az çorbayla ezip ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 7
Servis ederken limon sıkıp sıcak olarak sunun.
Porsiyon başına yaklaşık 80 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Ispanak çorbası kaç kalori?
Bir porsiyon yaklaşık 80 kaloridir; kremasız hazırlandığı için diyet listeleri için uygun bir seçenektir.
Ispanak çorbası ısıtılır mı?
Bir kez ısıtılarak tüketilmesi önerilir; tekrar tekrar ısıtmak hem besin değerini düşürür hem de tat kaybına yol açar.