Fırında Somon ve Brokoli Tarifi
Omega-3 ve yüksek protein deposu somonun, buharda yumuşacık kalan brokoli ile buluştuğu pratik bir fit tarif. Tek tepside pişen bu sağlıklı öğün, hem zaman kazandırır hem de bulaşığı azaltır.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 2 dilim somon fileto (yaklaşık 300 g)
- 1 baş brokoli (küçük buketlere ayrılmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- 1
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın ve tepsiye yağlı kâğıt serin.
- 2
Brokoli buketlerini tepsiye yayın, üzerine bir kaşık zeytinyağı, tuz ve sarımsak gezdirin.
- 3
Somon dilimlerini brokolilerin arasına yerleştirin.
- 4
Somonların üzerine kalan zeytinyağını, kekiği, tuzu ve karabiberi serpin.
- 5
Limonu dilimleyip somonların üzerine yerleştirin.
- 6
Fırının orta katında 18-20 dakika pişirip sıcak servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 380 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Dondurulmuş somon kullanabilir miyim?
Evet, ancak önce buzdolabında tamamen çözdürün ve fazla suyunu kâğıt havluyla alın ki fırında düzgün pişsin.
Brokoli yerine başka sebze koyabilir miyim?
Kuşkonmaz, karnabahar veya kabak gibi sebzeler de uygundur; pişme sürelerine dikkat ederek dilimleyin.