Fırında Sebzeli Tavuk Nugget Tarifi
Çocukların bayıldığı klasik nugget'in çok daha sağlıklı hâli. Kızartma yerine fırında pişen, içine gizlice sebze yedirebileceğiniz, dışı çıtır içi yumuşacık ev yapımı tavuk nugget tarifi. Hazır ürünlere göre hem daha besleyici hem de katkısız.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 500 g tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 küçük havuç (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- 1
Tavuk göğsünü, rendelenmiş havucu ve sarımsağı mutfak robotunda kıyma kıvamına gelene kadar çekin.
- 2
Karışıma yumurta, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip elinizle iyice yoğurun.
- 3
Avucunuzu hafif ıslatarak harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp nugget şekli verin.
- 4
Her bir parçayı galeta ununa bulayarak iyice kaplayın.
- 5
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip nugget'leri dizin, üzerlerine zeytinyağını gezdirin.
- 6
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, ortası 15-20 dakika kadar pembelik kalmayana ve üzerleri kızarana dek pişirin.
- 7
Sıcak servis edin; yanına ev yapımı domates sosu veya yoğurtlu sos çok yakışır.
Porsiyon başına yaklaşık 290 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Nugget'leri önceden hazırlayıp dondurabilir miyim?
Evet. Galeta ununa buladıktan sonra pişirmeden tepside dondurun, donunca poşete alın. Pişirirken çözdürmeden doğrudan fırına verebilirsiniz, sadece 5 dakika kadar daha fazla sürede pişirin.
Tavuk yerine hindi kullanabilir miyim?
Kesinlikle kullanabilirsiniz. Hindi göğsü de aynı kıvamda çok güzel sonuç verir ve daha az yağlıdır. Pişme süresi aynı kalır.