Fırında Sebzeli Tavuk Baget Tarifi
Çıtır çıtır kabuğuyla, içi yumuşacık kalan fırında sebzeli tavuk baget tarifi, baharatlı sosuyla sofralarınızın en sevilen ana yemeği olacak. Pratik hazırlanışı ve doyurucu lezzetiyle hem hafta içi hem de davetler için ideal bir seçenektir.
Hazırlık
20 dk
Pişirme
55 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 8 adet tavuk baget
- 2 adet patates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- yarım tatlı kaşığı karabiber
- 3 diş sarımsak
Hazırlanışı
- 1
Tavuk bagetlerini yıkayıp kağıt havluyla iyice kurulayın ve geniş bir kaseye alın.
- 2
Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, kırmızı toz biber, kekik ve karabiberi karıştırıp sosu hazırlayın.
- 3
Hazırladığınız sosu bagetlerin üzerine dökerek elinizle her tarafına güzelce yedirin ve en az 15 dakika dinlendirin.
- 4
Patates, havuç ve kapya biberi iri parçalar halinde doğrayıp yağladığınız fırın tepsisine yayın.
- 5
Marine ettiğiniz bagetleri sebzelerin üzerine yerleştirin ve üzerini yağlı kağıtla kapatın.
- 6
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında ilk 30 dakika kapalı, ardından kağıdı alıp 20 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.
- 7
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 380 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Tavuk baget yerine but veya kanat kullanabilir miyim?
Evet, aynı marine sosuyla tavuk but veya kanat da kullanabilirsiniz. Kanat kullanırsanız pişirme süresini 15-20 dakika kısaltmanız yeterli olacaktır.
Tavuğun kuru olmaması için ne yapmalıyım?
İlk aşamada tepsinin üzerini yağlı kağıtla kapatarak pişirmek tavuğun suyunu korumasını sağlar. Ayrıca tepsinin dibine yarım çay bardağı su eklemek de etin yumuşak kalmasına yardımcı olur.