Fırında Çıtır Levrek Fileto Tarifi
Limonlu ve sarımsaklı sosuyla fırında pişen, dışı çıtır içi yumuşacık levrek fileto tarifi. Sağlıklı, pratik ve şık bir balık yemeği arayanlar için ideal bir seçim.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
25 dk
Porsiyon
4 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 4 adet levrek fileto
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kekik
- Yarım demet taze maydanoz
- Tuz ve karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı
- 1
Levrek filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın ve fırın tepsisine dizin.
- 2
Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak sos hazırlayın.
- 3
Hazırladığınız sosu filetoların üzerine eşit şekilde gezdirin ve 15 dakika dinlendirin.
- 4
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- 5
Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ve pul biber serpin.
- 6
Sıcak olarak limon dilimleri ve roka salatası eşliğinde servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 210 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Levrek fileto yerine bütün levrek kullanabilir miyim?
Evet, bütün levrek de aynı sosla fırınlanabilir ancak pişirme süresini 30-35 dakikaya çıkarmanız gerekir.
Levreğin kokmaması için ne yapmalıyım?
Pişirmeden önce balığı limon suyu ile ovup 10 dakika beklettiğinizde balık kokusu büyük ölçüde azalır.