Fırında Baharatlı Tavuk Göğsü Tarifi
Dışı çıtır, içi sulu kalan baharatlı tavuk göğsü; yüksek protein ve düşük yağ oranıyla diyet listelerinin vazgeçilmezi. Fırında yağ kullanmadan hazırlanan bu pratik tarif, hem öğle hem akşam öğünleri için ideal bir fit seçenektir.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
25 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Kolay
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300 g)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- 1
Tavuk göğüslerini eşit kalınlıkta açmak için üzerlerine hafifçe vurarak inceltin.
- 2
Yoğurt, ezilmiş sarımsak, toz kırmızı biber, kekik, pul biber, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak harç hazırlayın.
- 3
Tavukları bu harçla iyice ovun ve buzdolabında en az 10 dakika dinlendirin.
- 4
Fırını 200 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın.
- 5
Yağlı kâğıt serili tepsiye tavukları dizin ve fırının orta katında 20-25 dakika pişirin.
- 6
Üzeri altın rengi olunca fırından alın, 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Porsiyon başına yaklaşık 215 kalori.
Sıkça Sorulan Sorular
Tavuk göğsü neden kuruyor, nasıl sulu kalır?
Tavuğu fazla pişirmek kurumaya yol açar. 200 derecede 25 dakikayı geçmeyin ve yoğurtlu marine kullanarak etin nemini koruyun.
Bu tarif kaç gram protein içerir?
Bir porsiyon yaklaşık 30-32 gram protein içerir; bu da onu güçlü bir kas dostu öğün yapar.