İnka Patatesleri: 500 Yıllık Saklama Yöntemi Keşfedildi
Perulu arkeologlar, 500 yıllık bir İnka ambarında buldukları patateslerle eski gıda saklama yöntemlerini gün yüzüne çıkardı.
Tarihi Keşif
Peru'nun Acarí Vadisi'nde yapılan kazılarda, arkeologlar yaklaşık 500 yıl öncesine ait iki dondurularak kurutulmuş patates buldu. Bu buluş, İnkaların gıdaları nasıl uzun süre bozulmadan saklayabildiğine dair önemli bilgiler sunuyor.
İnkaların Saklama Yöntemi
Araştırmacılar, patateslerin %80 su içerdiğini ve sıcak bölgelerde hızla çürüdüğünü belirtiyor. İnkalar, patatesleri dondurucu gecelere ve güneşli günlere maruz bırakarak nemini tamamen kurutuyordu. Bu yöntem, gıdaların on yıllarca dayanmasını sağlıyordu.
Gelişmiş Lojistik
Tambo Viejo'daki patateslerin, And Dağları'ndan lama kervanlarıyla taşındığı düşünülüyor. Bu durum, antik dönemde bile ne kadar organize bir gıda ağına sahip olduklarını gösteriyor. Araştırmacı Lidio Valdez, bu patateslerin hafifliği sayesinde uzak mesafelere taşınabildiğini vurguluyor ve geçmişten öğrenilecek çok şey olduğunu belirtiyor.
Fotoğraf Galerisi
Kaynak: sozcu
Sıkça Sorulan Sorular
İnka patatesleri neden bu kadar uzun süre dayanıyor?
İnkalar, patatesleri dondurucu gecelere ve güneşli günlere maruz bırakarak nemini kurutuyordu.
Haber Merkezi
Takipçi Haber merkez ekibi; son dakika gelişmelerini hızlı, doğru ve özgün biçimde okuyucuya ulaştırır.
İlgili Haberler
