NATO Zirvesi'nde Türk Mutfağının Gururu: Sinem Özler'in Menüsü
Türkiye'nin ev sahipliğinde gerçekleşen NATO Zirvesi'nde, şef Sinem Özler'in hazırladığı özel menü dünya liderlerinden büyük beğeni topladı.
Zirveye Özel Menü Hazırlığı
7-8 Temmuz tarihlerinde Ankara'da düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi, Türkiye'nin mutfak kültürünü tanıtma fırsatı sundu. Beştepe'de sunulan akşam yemeği, Türk mutfağının zengin çeşitliliğini gözler önüne serdi. Şef Sinem Özler, menüsünde zeytinyağlı kabak çiçeği dolması, baklalı çanak enginar, Mardin usulü haşlama içli köfte gibi lezzetlere yer verdi.
Detaylı Hazırlık Süreci
Özler, menüyü hazırlarken büyük bir titizlikle çalıştıklarını belirtti. Yaklaşık 8 aylık bir hazırlık sürecinin ardından, son bir buçuk ayda yemek içme hizmetleri için devreye girdiklerini ifade etti. Özler, "Menüde mutlaka bir dolma sunmamız gerekiyordu. Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması çok sevildi," dedi. Ayrıca, beğendi ile sunulan bonfile ve tatlı olarak hazırlanan bademli irmik helvası da dikkat çekti.
Geri Dönüşler ve Gurur
Zirve sırasında yemekleri tadan heyetlerden olumlu geri dönüşler aldıklarını söyleyen Özler, "Dönen tabakların hepsi boştu, bu çok önemli bir gösterge," ifadesini kullandı. Zirve, Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtılması açısından büyük bir fırsat sundu. Özler, "Bu deneyim benim için çok kıymetliydi. Türk mutfağının dünya genelinde hak ettiği değeri bulması için çalışmalarımıza devam edeceğiz," diye ekledi.
Fotoğraf Galerisi
Kaynak: ntv
Sıkça Sorulan Sorular
NATO Zirvesi'nde hangi yemekler sunuldu?
Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması, baklalı çanak enginar, Mardin usulü haşlama içli köfte gibi lezzetler sunuldu.
Şef Sinem Özler bu menüyü hazırlamak için ne kadar süre çalıştı?
Menü, yaklaşık 8 aylık bir hazırlık sürecinin ardından oluşturuldu.
Haber Merkezi
Takipçi Haber merkez ekibi; son dakika gelişmelerini hızlı, doğru ve özgün biçimde okuyucuya ulaştırır.
